用一定量的液体培养基培养某种细菌，活细菌数随时间的变化趋势如

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用一定量的液体培养基培养某种细菌，活细菌数随时间的变化趋势如图所示，其中Ⅰ～Ⅳ表示细菌种群增长的4个时期。下列叙述错误的是（）

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温度对发酵过程的影响，不正确的是

A．温度过高，发酵周期缩短，产量降低

B．温度不影响生物合成的途径

C．温度能影响菌种对营养物质的吸收

D．菌体生长和产物合成所需的最适温度不一定相同

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有关谷氨酸发酵的叙述中正确的是

A．发酵中要不断通入空气	B．培养条件不当将不能得到产品
C．搅拌的唯一目的是使空气成为小泡	D．冷却水可使酶活性下降

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对细菌群体生长规律测定的正确的表述是

A．在液体培养基上进行	B．至少接种一种细菌
C．接种一个细菌	D．及时补充消耗的营养物质

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下面对发酵工程中灭菌的理解不正确的是

A．防止杂菌污染	B．消灭杂菌
C．培养基和发酵设备都必须灭菌	D．灭菌必须在接种前

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关微生物营养物质的叙述中，正确的是

A．是碳源的物质不可能同时是氮源	B．凡碳源都提供能量
C．除水以外的无机物只提供无机盐	D．无机氮源也能提供能量

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