豆瓣酱是我国的地方特色调味品。生产豆瓣酱的方法是先将蚕豆瓣制备成豆瓣曲(下图),再添加调味料进一步发酵。下列叙述错误的是( )
沸水漂烫能杀死蚕豆细胞,减少营养物质消耗
面粉可为菌种的快速繁殖和生长提供营养
菌种中含有产蛋白酶和淀粉酶的微生物
豆瓣曲的制备主要是利用厌氧微生物来发酵
用下列哪组方法,可最简捷地依次解决①~③的遗传问题( ) ①鉴定一株高茎豌豆是否为纯合体②区别女娄菜披针型和狭披针型的显隐性关系 ③不断提高小麦抗病纯合体的比例
根据孟德尔遗传规律推断,下列结构中可能含有等位基因的是( ) ①四分体②姐妹染色单体③一个DNA分子上④非同源染色体
在探索遗传本质的过程中,科学发现与研究方法相一致的是( ) ①1866年孟德尔的豌豆杂交实验,提出遗传定律 ②1903年萨顿研究蝗虫的减数分裂,提出假说“基因在染色体上” ③1910年摩尔根进行果蝇杂交实验,证明基因位于染色体上
下列关于果蝇的叙述,错误的是( )
水稻的高秆(D)对矮秆(d)是显性,抗锈病(R)对不抗锈病(r)是显性,这两对基因自由组合。甲水稻(DdRr)与乙水稻杂交,其后代四种表现型的比例是3∶3∶1∶1,则乙水稻的基因型是( ) A.Ddrr或ddRr B.DdRR C.ddRR D.DdRr