豆瓣酱是我国的地方特色调味品。生产豆瓣酱的方法是先将蚕豆瓣制备成豆瓣曲（下图），再添加调味料进一步发酵。下列叙述错误的是（ ）
| A． |
沸水漂烫能杀死蚕豆细胞，减少营养物质消耗 |
| B． |
面粉可为菌种的快速繁殖和生长提供营养 |
| C． |
菌种中含有产蛋白酶和淀粉酶的微生物 |
| D． |
豆瓣曲的制备主要是利用厌氧微生物来发酵 |
相关试题
下列关于生物进化理论的叙述，错误的是（）
| A．自然选择使种群基因频率发生定向改变 |
| B．同地物种形成是渐进的物种形成方式 |
| C．自然选择是进化的一个重要动力和机制 |
| D．可遗传的变异是生物进化的前提条件 |
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