古人称酸奶为“酪”，许多古籍中均有关于制酪的记载，某同学对此展开了探究。请据题回答。
【查阅资料】《齐民要术》中制酪流程大致如图所示：
（1）上述流程中提到的先成酪，含有的发酵菌种主要是_____，取先成酪混合相当于微生物发酵过程中的_____步骤。
【走访调查】为满足市场需求，酸奶厂会研发不同口味的酸奶。研发人员探究果汁添加比例、发酵时间等因素对酸奶品质的影响，并对酸奶的色泽、滋味、气味等进行感官评价，其中一组实验结果如下图所示：
（2）根据该实验结果可知，本实验的变量是_____。
（3）分析上图可发现，酸奶感官评分随着桑葚汁添加比例的增加，呈_____的趋势；当桑葚汁添加比例为_____%时，感官评分最高。
【动手实践】制作酸奶每一步都需严谨细致，操作不当会导致制作失败。
（4）若发酵瓶中液体腐败变质，导致这一结果的原因可能是_____。
①灭菌不彻底
②发酵时间过短
③密封不严实
下图是胎儿发育期间营养供应的相关结构图，据图回答下列问题。
（1）请标出B和C的名称：
[B]，[C]。
（2）受精卵分裂和胚胎发育初期的营养由提供。
（3）胚胎植入子宫内膜后，在胚胎与子宫壁接触的部分形成[A]。
（4）胎儿通过[A]和[B]，从母体内获得，并将代谢产生的气体和其他废物排入母体的血液，由母体排出。
下图是血涂片在显微镜下的一个视野图。（用图中番号回答）。
①血液的颜色主要决定于图中的（）。
②当人被细菌感染而发炎时，图中（）的数目会显著增加。
③当图中（）数目明显下降时，会引起人体皮下出血。
④当图中（）数量过少时，会造成人体贫血。
⑤能穿过毛细血管壁，聚集到受伤部位，吞噬细菌的是（）。
⑥担负运输养料和废物功能的是（）。
⑦人从平原到高海拔地区时，血液中（）的数量会显著增加。
⑧图中形状不规则，没有细胞核，在低倍镜下一般不易看到的是（）。
根据图一回答问题（括号内填写序号）
（1）消化食物，吸收营养的主要器官是图一中的［］因为它里面有
[ ]分泌的、［］分泌的，以及其自身腺体分泌的等三种消化液。
（2）营养物质的吸收：吸收部分水和酒精的是图中结构［］；
吸收少量水和无机盐、部分维生素的是［］；几乎没有吸收功能的消化管是[ ]。
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