厨房中蕴含着丰富的化学知识。周末,小明为家人制作了一道味道鲜美的菜肴——西红柿炒鸡蛋。
(1)所用食材西红柿、鸡蛋和植物油中,富含蛋白质的是_____;所用调味品加碘食盐中的“碘”可预防_____(选填序号)。
①甲状腺肿大②贫血③骨质疏松
(2)炒制过程中,若锅内油温过高着火,可采用的一种灭火方法是_____。
(3)餐后用洗洁精清洗铁锅,利用了洗洁精的_____作用;铁锅洗净后擦干,目的是_____。
铁是生产、生活中应用广泛的金属材料。 (1)酸菜等酸性的食物不宜用铁质器具长期盛放,因为______________。 (2)为减缓海水对铁质海轮外壳的腐蚀,制造海轮时,会在海轮船底四周镶嵌比铁更活泼的金属。下列金属适宜船底镶嵌的是________(填选项)。
(3)对铁“发蓝”处理,其表面将形成致密氧化膜而有效避免腐蚀。 ①致密氧化膜能有效阻止铁锈蚀的原因是___________________。 ②“发蓝”过程的化学方程式如下,式中X的化学式为_________。 36Fe + 4NaNO2 + 9NaNO3 + 26H2O =" 12X" + 13NaOH + 13NH3↑ ③为检验“发蓝”处理的铁质零件表面是否形成致密氧化膜,将该零件浸泡于硫酸铜溶液中,发现零件表面出现红色物质。由此可知该零件“发蓝”处理效果_____(填“好”或“不好”),因为_________________________(用化学方程式表示)。
(1)归纳与比较,是学习化学的重要方法之一,对比CO和CO2,它们的组成元素(填“相同”或“不同”,下同),但它们的化学性质;工业上CO可用来炼铁,请写出反应的化学方程式,废气不能随意排放,处理方法是。 (2)铝具有良好的抗腐蚀性,请用化学方程式解释原因. (3)洗涤剂去油污的原理是:洗涤剂;汽油去油污的原理是。
(3分)下图为某一化学反应的微观示意图(X、Y、Z、W分别表示四种不同的物质)。 回答下列问题: (1)该化学反应涉及的物质中,可能属于氧化物的有种; (2)该反应的化学方程式可用X、Y、Z、W表示为; (3)上图中某元素的粒子结构示意图为,其微粒符号可表示为A2-,则m的值为。
某化学兴趣小组在学习氧气的制法后进行一系列探究活动。 探究1. 利用如图实验装置制取氧气。 (1)写出用A装置制取氧气的化学方程式。 探究2. (2)小组对过氧化氢分解时影响反应速率的部分因素作出探究,并测得相关实验数据。如表: 从实验③和④对比可知,化学反应速率与有关。通过实验与实验(填实验序号)对比可知,化学反应速率与反应物的浓度有关。若用一定量15%的过氧化氢溶液制氧气,为了减小反应速率,加适量水稀释,产生氧气的总质量。(选填“减小”或“不变”或“增大”)。 探究3. 小组中小童同学取15%的H2O2溶液5mL于试管中,加热后,观察到溶液中产生较多气泡,他直接将带火星的木条伸入试管中,木条却没有复燃,直至溶液沸腾,也未见木条复燃。小组一起反复实验讨论并通过查找资料找到了木条不能复燃的原因。 (3)有关小童在实验中带火星的木条没有复燃,下列说法中正确的有。
根据下列装置,结合所给化学知识回答下列问题。 (1)请写出图中标号仪器的名称:①;②。 (2)实验室制取少量二氧化碳时,发生装置最好选用,如需随时控制生成气体的量并节约药品,发生装置最好选用(填编号);写出其反应的化学方程式。 (3)实验室用高锰酸钾制取氧气时,发生装置应选用(填编号);写出其反应的化学方程式。 (4)如用E装置收集O2,检验O2是否收集满的方法是,若用F装置收集O2,当观察到现象时,证明气体已集满。 (5)若用D,F装置制取氧气,当实验结束时,甲同学先熄灭了酒精灯,忘记将导管从水中取出,在水未进入导管之前,可采取的补救措施有:①②。