在肌神经细胞发育过程中，肌肉细胞需要释放一种蛋白质，其进入肌

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在肌神经细胞发育过程中，肌肉细胞需要释放一种蛋白质，其进入肌神经细胞后，促进其发育以及与肌肉细胞的联系；如果不能得到这种蛋白质，肌神经细胞会凋亡。下列说法错误的是（　　）

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在利用葡萄自然发酵产生果酒的过程中，未经杀菌，但其他杂菌不能生长的原因是（）

A．经冲洗后的葡萄上只有野生型酵母菌无其他杂菌

B．其他杂菌不能利用葡萄汁中的糖作为碳源

C．在缺氧和呈酸性的发酵液中酵母菌能大量繁殖，其他杂菌不适应环境而被抑制

D．酵母菌发酵产生大量酒精，杀死了其他杂菌

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现有一瓶葡萄糖溶液，内有适量酵母菌，经检测瓶中放出的 CO₂的体积与吸收O₂的体积之比为5：3。这是因为（）

A．有1/4的酵母菌在进行有氧呼吸

B．有1/3的酵母菌进行有氧呼吸

C．有1/2的酵母菌有氧呼吸

D．有2/3的酵母菌有氧呼吸

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酒厂利用酵母菌酿酒过程中，经检测活菌数量适宜但却不产生酒精，应采取的措施是（）

A．降低温度

B．隔绝空气

C．加缓冲液

D．加新鲜培养基

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制果醋时，要适时通过充气口进行充气是因为（）

A．醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要O₂的参与

B．通气，防止发酵液霉变

C．酵母菌进行酒精发酵时需要O₂

D．防止发酵时产生的CO₂气体过多而引起发酵瓶的爆裂

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正常情况下，转氨酶主要分布在各种组织细胞内，以心脏和肝脏含量最高，在血浆中含量很低。当某种原因使细胞膜通透性增高或因组织坏死细胞破裂后，可有大量转氨酶进入血浆。这项事实可作为下列哪项结论的证据(　 )

A．内环境是不稳定的，其稳态是不存在的

B．内环境的生化指标能反映机体的健康状况，可作为诊断疾病的依据

C．稳态的动态变化将不利于机体的正常代谢

D．内环境的稳态不受细胞代谢过程的影响

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