以下是以泡菜坛为容器制作泡菜时的 个处理：①沸盐水冷却后再倒入坛中；②盐水需要浸没全部菜料；③盖好坛盖后，向坛盖边沿的水槽中注满水；④检测泡菜中亚硝酸盐的含量。下列说法正确的是（ ）
| A． |
①主要是为了防止菜料表面的醋酸杆菌被杀死 |
| B． |
②的主要目的是用盐水杀死菜料表面的杂菌 |
| C． |
③是为了使气体只能从泡菜坛排出而不能进入 |
| D． |
④可检测到完整发酵过程中亚硝酸盐含量逐渐降低 |
相关试题
通过组织培养获得一个杂种植株，需要下列哪项步骤？( )
| A．分离原生质体→诱导原生质体融合→组织培养→得到杂种植株 |
| B．分离原生质体→诱导原生质体融和→得到杂种植株 |
| C．获取细胞→原生质体融合→组织培养→杂种植株 |
| D．获取细胞→原生质直接融合→组织培养 |
下列说法不正确的是（）
| A．一种根瘤菌只能侵入一种豆科植物 |
| B．一种转运RNA只能运载一种氨基酸 |
| C．一种酶只能催化一种或一类物质的反应 |
| D．一种抗原只能与相应的抗体或效应T细胞发生特异性结合 |
右图表示在适宜的温度、水分和CO2条件下，两种植物光合作用强度的变化情况。下列说法正确的是（）
| A．当光照强度增加到一定程度时，光合作用强度不再增加，即达到饱和 |
| B．C3植物比C4植物光合作用强度更容易达到饱和 |
| C．C4植物比C3植物光能利用率高 |
| D．水稻是阴生植物，玉米是阳生植物 |
真核生物编码蛋白质的基因经转录产生有功能的成熟的信使RNA的过程是（）
A．转录后直接产生的信使RNA
B．将内含子转录部分剪掉，外显子转录部分拼接而成
C．将外显子转录部分剪掉，内显子转录部分拼接而成
D．A、B、C三种情况都有
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