以下是以泡菜坛为容器制作泡菜时的 个处理：①沸盐水冷却后再倒入坛中；②盐水需要浸没全部菜料；③盖好坛盖后，向坛盖边沿的水槽中注满水；④检测泡菜中亚硝酸盐的含量。下列说法正确的是（ ）
| A． |
①主要是为了防止菜料表面的醋酸杆菌被杀死 |
| B． |
②的主要目的是用盐水杀死菜料表面的杂菌 |
| C． |
③是为了使气体只能从泡菜坛排出而不能进入 |
| D． |
④可检测到完整发酵过程中亚硝酸盐含量逐渐降低 |
相关试题
在检测下列物质时所选用的实验材料、试剂和反应现象都正确的是（）
| 选项 |
检测物质 |
实验材料 |
试剂 |
反应现象 |
| A |
还原糖 |
胡萝卜 |
斐林试剂 |
砖红色沉淀 |
| B |
蛋白质 |
豆浆 |
双缩脲试剂 |
蓝色 |
| C |
脂肪 |
花生子叶 |
苏丹Ⅲ染液 |
橘黄色 |
| D |
DNA |
猪成熟的红细胞 |
二苯胺试剂 |
蓝色 |
取两种不同的海绵，使其细胞分散成单个，再将它们掺在一起培养，发现只有同种的细胞才能结合。那么，与此现象有关的结构是（）
| A．细胞核 | B．细胞膜上的磷脂双分子层 |
| C．细胞膜 | D．细胞膜上的糖蛋白 |
两种细胞分别拥有下列特征：
| 特 征 |
细胞Ⅰ |
细胞Ⅱ |
| 细胞壁 |
有 |
有 |
| 核糖体 |
有 |
有 |
| 细胞核 |
无 |
有 |
| 进行光合作用的能力 |
有 |
无 |
| 细胞有氧呼吸 |
有 |
有 |
从表中给出的特征分析，下列说法不正确的是（）
A.细胞Ⅰ是原核细胞，可能是蓝藻
B.细胞Ⅱ是真核细胞，可能是植物的根尖细胞
C.两种细胞的细胞壁具有相同的组成成分
D.细胞Ⅱ在化石记录中出现的时间比细胞Ⅰ要晚
下列关于鸡血细胞、蛙红细胞、哺乳动物成熟红细胞的说法，正确的是（）
| A．这三种细胞都进行无丝分裂 |
| B．这三种细胞在蒸馏水中都会发生质壁分离 |
| C．鸡血细胞和蛙红细胞中均含有DNA |
| D．哺乳动物成熟红细胞没有细胞核，是原核细胞 |
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