以下是以泡菜坛为容器制作泡菜时的 个处理：①沸盐水冷却后再倒入坛中；②盐水需要浸没全部菜料；③盖好坛盖后，向坛盖边沿的水槽中注满水；④检测泡菜中亚硝酸盐的含量。下列说法正确的是（ ）
| A． |
①主要是为了防止菜料表面的醋酸杆菌被杀死 |
| B． |
②的主要目的是用盐水杀死菜料表面的杂菌 |
| C． |
③是为了使气体只能从泡菜坛排出而不能进入 |
| D． |
④可检测到完整发酵过程中亚硝酸盐含量逐渐降低 |
相关试题
植物的生长发育与激素调节息息相关，下列关于植物激素调节的叙述正确的是
| A．顶芽的幼嫩细胞可利用苏氨酸经一系列反应转变成生长素，离顶芽越近的侧芽，因生长素浓度过低而生长缓慢 |
| B．幼根中细胞分裂素含量较高，果实发育过程中仅生长素发挥重要作用，而促进果实成熟的主要是乙烯 |
| C．适宜浓度的赤霉素可促进细胞伸长，不同浓度的生长素处理生理状态相同的插条，生根数可能相同 |
| D．休眠的种子经脱落酸溶液处理后，种子的休眠期将会被打破，该种子萌发的幼苗在太空失重状态下激素不能进行极性运输，根失去了向地生长的特性 |
下图所示的装置可以用于探究影响酶促反应速率的因素，下列分析错误的是（）
| A．滤纸片上需附有一定量的过氧化氢酶 |
| B．酶促反应时间可用t3 - t1来表示 |
| C．探究影响酶活性的因素时，温度和pH是自变量，无关变量可忽略不计 |
| D．为了提高实验的准确性，每个烧杯中需放多个滤纸片或重复实验取平均值 |
下列生理活动中与生物膜无直接关联的是（ ）
| A．神经递质的释放和单克隆抗体的分泌过程 |
| B．有氧呼吸中O2参与形成H2O |
| C．人体红细胞通过主动运输吸收K+ |
| D．遗传信息转录形成信使RNA |
下列关于细胞知识的叙述，不正确的是 ( )
①乳酸菌、酵母菌等生物细胞中都含有细胞膜、核糖体和遗传物质DNA
②乳酸菌有氧呼吸的第三阶段是在线粒体内膜上进行的
③细胞分化使各种细胞的遗传物质有所差异，导致细胞的形态和功能各不相同
④物质在细胞不同结构间的转运需要各种膜结构间相互联系和流动
⑤胰岛A细胞、B淋巴细胞中都不含有血红蛋白基因
⑥细菌在合成mRNA的同时会有多个核糖体结合到mRNA上
| A．①⑤⑥ | B．②③④ | C．②③⑤ | D．③④⑤ |
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