某醋厂和啤酒厂的工艺流程如图所示。酒曲含有霉菌、酵母菌、乳酸菌；醋醅含有醋酸菌；糖化即淀粉水解过程。下列相关叙述正确的有（ ）
| A． |
糯米“蒸熟”与大米“蒸煮”的目的是利于糖化和灭菌 |
| B． |
发酵原理是利用真菌的无氧呼吸与细菌的有氧呼吸 |
| C． |
醋酸发酵过程中经常翻动发酵物，可控制发酵温度和改善通气状况 |
| D． |
啤酒酿造流程中适当增加溶解氧可缩短发酵时间 |
相关试题
下列有关叙述，正确的是（）
| A．通常雄鸟会进行复杂的“求偶炫耀”，这属于行为信息 |
| B．低碳生活方式有助于维持生物圈中碳循环的平衡 |
| C．生态系统中的能量流动是单向的，而信息传递是双向的 |
| D．负反馈调节在生态系统中普遍存在，它是生态系统自我调节能力的基础 |
如图表示人体内的细胞与外界环境之间进行物质交换的过程。下列叙述，正确的是（）
| A．正常情况下，①～③的成分是保持不变的 |
| B．①中无机盐浓度过高时，下丘脑某些细胞分泌会增强 |
| C．①～③分别代表血液、淋巴和组织液，它们共同构成人体细胞的内环境 |
| D．当人体蛋白质长期供应不足时，①处的渗透压会下降导致③处水分增多 |
下图甲和乙分别表示反射弧结构和内环境稳态调节机制，下列分析正确的是（）
A．图甲中的兴奋传导方向依次为A、C、B、D、E
B．图甲中B处，兴奋由电信号→化学信号→电信号
C．图乙中三大系统产生的信号分子进入内环境后只被本系统细胞、器官识别
D．免疫系统释放的信号分子主要包括抗体、淋巴因子、溶菌酶等免疫活性物质
某生态系统中只含有甲、乙、丙、丁四个种群，图a为某段时间内该系统中的食物关系，图b为甲、乙两种群数量变化曲线图。下列判断正确的是（）
| A．甲、乙为该生态系统中的生产者 |
| B．甲和乙的种间关系是种间竞争 |
| C．甲种群为“S”型增长，其增长受本身密度制约 |
| D．T时间后若丁大量死亡，则甲、丙数量急剧增加 |
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