食品保存有干制、腌制、低温保存和高温处理等多种方法。下列叙述错误的是（ ）
| A． |
干制降低食品的含水量，使微生物不易生长和繁殖，食品保存时间延长 |
| B． |
腌制通过添加食盐、糖等制造高渗环境，从而抑制微生物的生长和繁殖 |
| C． |
低温保存可抑制微生物的生命活动，温度越低对食品保存越有利 |
| D． |
高温处理可杀死食品中绝大部分微生物，并可破坏食品中的酶类 |
相关试题
突变和重组是生物进化的原材料，下列关于基因突变和基因重组的说法，正确的是：
| A．基因突变就是生物体基因型的改变 | B．诱发突变对生物自身都是有利的 |
| C．非同源染色体上的非等位基因可以发生重组 | D．基因重组是生物变异的根本来源 |
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