农场需用熟石灰改良酸性土壤，为了确保改良效果，需要对库存的熟石灰是否变质进行检测。农场实验室取了一定量的熟石灰样品，对其成分进行如下探究。

【提出问题】熟石灰样品的成分是什么？

【作出猜想】猜想一：　 　

猜想二： $\mathit{CaC}{O}_3$和 $\mathit{Ca}（\mathit{OH}{）}_2$

猜想三： $\mathit{CaC}{O}_3$

【资料查阅】氢氧化钙微溶于水

【实验步骤与现象】

步骤	操作	现象
1	取1g样品于试管中，加入10mL蒸馏水充分振荡	得到上层清液和下层固体
2	向步骤1后的试管中滴加几滴酚酞	溶液变红
3	向步骤2后的试管中逐滴滴加稀盐酸	溶液由红色变为无色，固体物质消失并产生气泡

【实验分析】

（1）实验人员根据步骤1认为猜想三正确。其实该结论并不严密，请说明理由 　 　。

（2）解释步骤3有气泡产生的原因（用化学方程式表示） 　 　。

【实验结论】通过以上实验可以知道猜想 　 　正确。

【评价与反思】熟石灰存放时应密封保存。农业上使用库存较久的熟石灰时要检测其成分。