据《礼记》记载，西周时期已有相当丰富的酿酒经验和完整的酿酒技术规程。下列酿酒过程中只发生物理变化的是（ ）
| A． |
“糖化”：将淀粉水解为葡萄糖 |
| B． |
“发酵”：将葡萄糖转化为酒精 |
| C． |
“蒸馏”：根据沸点不同分离得到白酒 |
| D． |
“窖藏”：封存白酒产生具有醇厚香味的物质 |
相关试题
2013年，我省兰州市城区环境空气质量优良天数达到299天，优良率达到了81．92%，历史性地退出了全国空气质量十大污染城市行列。现行空气质量日报中，未计入空气污染指数项目的是
| A．S02 | B．N02 | C．C02 | D．可吸入颗粒 |
分子和原子的主要区别是
| A．分子间有间隔，原子间没有间隔 |
| B．分子可以构成物质，原子不能构成物质 |
| C．分子大，原子小 |
| D．在化学变化中，分子可以再分，而原子不能再分 |
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