厨房中蕴含许多化学知识。
（1）厨房中有食醋、食盐、小苏打、加铁酱油等物质，其中 是焙制糕点所用发酵粉的主要成分之一；食用加铁酱油可预防贫血，铁属于人体所需的 （填“常量”或“微量”）元素。
（2）放置的铁锅有时候会发生锈蚀，这主要是铁与 发生化学反应所致。
（3）用洗洁精清洗餐具上的油污时，洗洁精可使油污分散在水中，且不聚集成大的油珠，便于洗涤。洗洁精在此过程中起 作用。
（10南昌市18）．(3分)甲、乙两种物质的溶解度曲线如图。
(1)20℃时，甲物质的溶解度为g；
(2) 欲将40时℃乙物质的饱和溶液变为不饱和溶液，可采用的方法是；
(3) 40℃时，将甲、乙两物质的饱和溶液各100g，分别降温到20℃，所得甲物质溶液的质量（选填“＞”或“＝”或“＜”）乙物质溶液的质量。
（10揭阳22）．(3分)在某温度下，NaCl 的溶解度为36g，求：
（1） 在此温度下200g水最多可溶解克NaCl
（2）2010g此温度下的饱和溶液里溶质的质量分数为%（精确到0.1%）
（10福建南安22.）2010年4月14日，青海省玉树县发生大地震，某护士为在帐篷里的一位病人滴注500mL的生理盐水（NaCl的质量分数为0.9%，溶液的密度约为1g/mL）。计算500mL的生理盐水中NaCl的质量为g，水的质量为g。
今年我县各学区都进行了部分学生化学实验操作竞赛，某学区竞赛题目之一是“配制70g20%的氯化钠溶液”。该实验的部分操作如下图所示。
（1）需要称取氯化钠的质量是________________g，称量时A出现了右盘低的现象，接下来的操作应该是____________________。
①左边的平衡螺丝向左调②右边的平衡螺丝向右调
右盘中减少砝码④左盘中增加食盐
（2）B中仪器a的名称是___________________。量取水时，如果按照图B的方法读数，会使配制的溶液溶质质量分数_______________（填“偏大”或“偏小”）
（3）C中用玻璃棒搅拌的作用是________________________。
（4）D中所贴标签有不妥之处，请划掉不妥的地方，并在方框中写出你认为适合的内容。
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