阅读下面的文字，完成 20～21 题。

很多人认为，水果越甜，含糖量越高，热量也越高。其实这种说法并不准确。因为水果的甜度①           ，还与"糖"的种类以及含酸性物质的多少有关。水果中的"糖 类"，主要包括单糖(果糖，葡萄糖)、双糖(蔗糖，麦芽糖)和多糖(淀粉)。其中②       ，蔗糖的甜度次之,葡萄糖和麦芽糖更次之,淀粉则基本没有甜味。有的水果,如西瓜, 由于所含果糖比例较大,甜度远高于含糖量更高但以葡萄糖为主的水果,如猕猴桃。水果中的有机酸,可以使其甜度不那么明显,例如山楂的含糖量比草莓高得多,但吃起来没有草莓甜,就是 ③        。

对超重人群和糖尿病人群来说，水果是不是必须"拉黑"呢？实际上,这些人群往往需要控制摄入食物的总热量，对含糖量较高的鲜枣等水果，尽量少吃或不吃, 尤其要注意那些不太甜但含糖量较高的水果,如百香果。最好选择糖少的水果，如草莓等。但必须要说明的是,即使是含糖量较少的水果,也要有所限制,建议平均一天不超过 200 克。

20.请在文中横线处补写恰当的语句,使整段文字语意完整连贯,内容贴切,逻辑严密,每处不超过 12 个字。

                                   

21.简述第二自然段的主要内容。要求使用包含因果关系的句子,表达简洁流畅,不超过 65 个字。