蔗糖是储藏在某些植物中的糖，日常生活中食用的白糖、冰糖的主要成分就是蔗糖，它是食品中常用的甜味剂。工业制备蔗糖的流程如图所示。
（1）操作a的名称是 。
（2）上述流程中物质M可能是 。
（3）在实验室进行蒸发操作时，要用到玻璃棒，其作用是 。
（4）蔗糖（C12H22O11）属于 （填“有机化合物”或“无机化合物”）。
阅读下面科普短文
豆制品是以大豆等豆类为原料，经加工而成的食品。
以下为两种豆制品的主要制作流程：
豆制品的营养主要体现在丰富的蛋白质含量上，另外还含有钙、磷、铁等矿物质以及维生素B1、B2等，豆制品中不含胆固醇，所含豆固醇与不饱和脂肪酸有较好的祛脂作用，且热量很低。因此，肥胖和高血脂、高血压等心脑血管疾病患者可多吃些豆制品。
回答下列问题：
（1）在豆豉的制作过程中，“发酵”属于 （填“物理”或“化学”）变化。
（2）豆制品中含有钙、磷、铁等矿物质，这里的“钙、磷、铁”指的是 （填“原子”、“元素”或“单质”）。
（3）豆制品中含有人体所需要的营养素主要是 、无机盐和维生素。
（4）滤浆的过程就是利用一种特殊工具把磨浆过程中产生的豆腐渣分离出去，其操作与化学实验中 操作的作用相同。
（5）建议肥胖和心脑血管疾病患者可适当多吃一些豆制品的理由是 。
小明同学查阅了KCl和KNO 3在不同温度时的溶解度，并绘制出相应的溶解度曲线。
| 温度/℃ |
20 |
30 |
50 |
60 |
80 |
|
| 溶解度/g |
KCl |
34 |
37 |
42.6 |
45.5 |
51.1 |
| KNO 3 |
31.6 |
45.8 |
85.5 |
110 |
169 |
|
回答下列问题：
（1）图中表示KCl溶解度曲线的是 （填a或b）。
（2）60℃时，将KCl和KNO 3的饱和溶液同时降温到20℃，则所得溶液中溶质的质量分数大小关系是KCl KNO 3（填"大于"、"等于"或"小于"）。
（3）KCl和KNO 3在t℃时具有相同的溶解度（m），则m的取值范围是 g。
（4）30℃时，将50g KNO 3固体放入100g水中充分溶解，所得溶液中溶质的质量分数为 （计算结果精确到0.1%）
金属在生产和生活中有着广泛应用。
（1）下列金属制品在应用中，利用金属导热性的是 。
a．金属硬币 b．铜制火锅 c．铝制导线
（2）铝比铁活泼，但铝在空气中比铁稳定，其原因是 。
（3）工业上用盐酸除去钢板表面上的锈要严格控制盐酸的用量，用量过多会发生反应而损坏钢板，用化学方程式表示损坏钢板的反应 。
（4）高铁的迅速发展对钢轨的需求量越来越大，质量要求越来越高。工业上经常用“铝热反应”来焊接钢轨，其原理是： 
，该反应的基本类型是 反应；若焊接钢轨需要50.4kg铁，理论上需要铝的质量是 kg。
化学与生活息息相关，用所学知识回答下列问题：
（1）炒菜时，油锅着火了，熄灭火焰最简单的方法是 。
（2）ClO2是一种环保型杀菌消毒剂，用ClO2消毒后的水可以直接饮用，请标出ClO2中氯元素的化合价 。
（3）厨房中经常用洗涤灵清洗餐具上的油污，这是因为洗涤灵具有 作用。
（4）新装修的房屋中经常放入一些活性炭包，以消除室内甲醛的异味，这是因为活性炭具有 作用。
（5）“西气东输”中的”气”是指天然气，写出其主要成分燃烧的化学方程式 。
粤公网安备 44130202000953号