我国的酿酒技术历史悠久，古人在实际生产中积累了很多经验。《齐民要术》记载：将蒸熟的米和酒曲混合前需“浸曲发，如鱼眼汤，净淘米八斗，炊作饭，舒令极冷”。意思是将酒曲浸到活化，冒出鱼眼大小的气泡，把八斗米淘净，蒸熟，摊开冷透。下列说法错误的是（ ）
A．“浸曲发”过程中酒曲中的微生物代谢加快
B．“鱼眼汤”现象是微生物呼吸作用产生的CO2释放形成的
C．“净淘米”是为消除杂菌对酿酒过程的影响而采取的主要措施
D．“舒令极冷”的目的是防止蒸熟的米温度过高导致酒曲中的微生物死亡
相关试题
将水稻培养在含有各种营养元素的培养液中，发现水稻吸收硅多，吸收钙少。这说明
| A．水稻培养液中硅和钙的浓度不同 |
| B．水稻根细胞对于物质的输入和输出具有选择性 |
| C．水稻根细胞吸收硅的能力弱，吸收钙的能力强 |
| D．硅是小分子，钙是大分子 |
撕去紫色洋葱外表皮，分为两份，两份外表皮细胞的大小、数目和生理状态一致，一份在完全营养液中浸泡一段时间，浸泡后的外表皮称为甲组；另一份在蒸馏水中浸泡相同的时间，浸泡后的外表皮称为乙组。然后，两组外表皮都用浓度为0．3g/mL的蔗糖溶液处理，一段时间后外表皮细胞中的水分不再减少。此时甲、乙两组细胞水分渗出量的大小关系是
| A．甲组细胞的水分渗出量比乙组细胞的少 |
| B．甲组细胞的水分渗出量比乙组细胞的多 |
| C．甲组细胞的水分渗出量与乙组细胞的相等 |
| D．无法比较 |
下列对实验的相关叙述，不正确的是
| A．在普通光学显微镜下不能观察到细胞膜、核糖体等结构 |
| B．分泌蛋白合成、分泌过程的实验和人、鼠细胞融合实验均使用了放射性同位素标记法 |
| C．植物细胞发生质壁分离和复原现象说明植物细胞能通过渗透作用失水和吸水 |
| D．伞藻的嫁接试验说明细胞核是遗传的控制中心 |
在观察植物细胞的质壁分离和复原的过程中，某同学在视野中看到生活着的洋葱表皮细胞正处于如图所示状态，a、b表示该部位溶液的浓度，下列说法正确的是
| A．a>b，细胞渗透吸水 | B．a=b，渗透系统保持动态平衡 |
| C．a<b，细胞渗透失水 | D．上述三种情况都有可能 |
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