我国的酿酒技术历史悠久，古人在实际生产中积累了很多经验。《齐民要术》记载：将蒸熟的米和酒曲混合前需“浸曲发，如鱼眼汤，净淘米八斗，炊作饭，舒令极冷”。意思是将酒曲浸到活化，冒出鱼眼大小的气泡，把八斗米淘净，蒸熟，摊开冷透。下列说法错误的是（ ）
A．“浸曲发”过程中酒曲中的微生物代谢加快
B．“鱼眼汤”现象是微生物呼吸作用产生的CO2释放形成的
C．“净淘米”是为消除杂菌对酿酒过程的影响而采取的主要措施
D．“舒令极冷”的目的是防止蒸熟的米温度过高导致酒曲中的微生物死亡
相关试题
果蝇白眼为伴X染色体隐性遗传，显性性状为红眼。下列哪组杂交子代中，通过眼色就可直接判断果蝇的性别（）
| A．白眼雌蝇×白眼雄蝇 | B．杂合红眼雌蝇×红眼雄蝇 |
| C．白眼雌蝇×红眼雄蝇 | D．杂合红眼雌蝇×白眼雄蝇 |
下图表示生
物体内两种重要化合物A与B的化学组成关系，相关叙述中正确的是
|
（）
| A．a的种类约有20种b的种类有8种 |
| B．蓝藻遗传物质是B,但不存在染色体中 |
| C．A的多样性决定B的多样性 |
D．A 的种类在神经细胞与表皮细胞中相同，B则不同 |
1-（1/a）
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