山区的夏天，常常一场雨过后，薄雾缭绕，让人心旷神怡。“薄雾”是水蒸气　　（填物态变化名称）形成的；高山上敞开锅盖烧水，水的沸点　　（填“高于”“低于”或“等于” $){100}^{°}\text{C}$。