关于燃烧和灭火，下列说法正确的是（　　）

A．可燃性气体达到爆炸极限时就会发生爆炸

B．炒菜时油锅起火，向锅中放入较多菜叶灭火，是降低了油的着火点

C．木柴架空有利于燃烧，是因为增大了可燃物与氧气的接触面积

D．干粉灭火器可以用来扑灭图书、档案、贵重设备、精密仪器等物的失火