下列说法中正确的是（　　）

A．氟元素（F）是人体必需的微量元素，缺氟会引起贫血

B．缺碘会引起甲状腺肿大，所以日常生活中要适量补碘

C．维生素可以起到维持身体健康的重要作用，缺乏维生素D会引起夜盲症

D．米饭在人体内经酶的催化作用，与水发生一系列反应，最终转化为氨基酸