橘子罐头的生产过程中需要用稀盐酸和氢氧化钠去除橘络（橘瓣表面白色网状结构）。

（1）橘络营养丰富，但是其内含有味苦的芦丁，芦丁（C₂₇H₃₀O₁₆）中质量分数最小的元素是　　。

（2）去除橘络时，要控制好稀盐酸和氢氧化钠溶液的用量，以确保食品安全。某次生产过程中，要配制100千克质量分数为0.3%的氢氧化钠溶液，则需氢氧化钠固体　　千克。