水是生命之源，我们应该了解水、爱护水。

（1）从江河等水源取出的水经静置、沉淀、　　等操作除去水中不溶性杂质，然后加入活性炭，利用活性炭的　　性，除去异味；

（2）可用　　鉴别生活用水是硬水还是软水，生活中常用　　的方法降低水的硬度。