2018年诺贝尔化学奖的成果“酶的定向进化”，可用于制造从生物燃料到药物的所有物质（绝大部分酶是由多种氨基酸构成的蛋白质）。丙氨酸丙氨酸（C₃H₇NO₂）是一种常见氨基酸，下列有关说法正确的是（　　）

A．从类别上看：丙氨酸属于高分子化合物

B．从宏观上看：丙氨酸分子由碳、氢、氧三种元素组成

C．从微观上看：丙氨酸由3个碳原子、7个氢原子、1个氮原子和2个氧原子构成

D．从质量上看：丙氨酸中氮元素和氢元素的质量比为2：1