下列关于燃烧和灭火的说法正确的是（　　）

A．人类获取能量的方式只能通过燃料的燃烧

B．炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭

C．物质只要与氧气接触，且温度足够高就可以燃烧

D．消防队员用高压水枪灭火，依据的灭火原理是降低温度至可燃物的着火点