下列灭火方法中不正确的是（）A．炒菜时油锅着火，用锅盖盖灭B

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下列灭火方法中不正确的是（　　）

A．炒菜时油锅着火，用锅盖盖灭

B．贵重图书资料着火，用液态二氧化碳灭火器扑灭

C．电器短路着火，未切断电源直接用水浇灭

D．家中燃气泄漏着火，关闭燃气阀门

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人体中含量在0.01%以下的元素是

A．钙、磷、钾、镁	B．铁、锌、硒、碘
C．碳、氢、氧、氮	D．钙、镁、氯、硫

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构成人体的主要物质是

A．水	B．蛋白质
C．糖类	D．脂肪

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维生素C(C₆H₈O₆)主要存在于蔬菜、水果中，它能促进人体生长发育，增强人体对疾病的抵抗力。下列关于维生素C的说法中错误的是

A．维生素C由6个碳元素、8个氢元素、6个氧元素组成

B．一个维生素C分子由6个碳原子、8个氢原子、6个氧原子构成

C．保持维生素C化学性质的最小粒子是维生素C分子

D．青少年应多吃蔬菜、水果，切忌偏食

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下列说法正确的是

A．称为糖类的物质都有甜味

B．人们从食品中摄入的蛋白质，在体内先要转化为各种氨基酸才能被吸收，并形成人体内的蛋白质

C．一种酶可以催化多种反应，而且必须在体温和接近中性的条件下进行

D．动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角等的主要成分都是蛋白质

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滥用食品添加剂是人们普遍关注的热点问题。下列物质做为食品添加剂，不会对人的生命和健康造成危害的是

A．吊白块(甲醛次硫酸钠)	B．食盐
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