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  • 更新 2022-09-04
  • 科目 化学
  • 题型 简答题
  • 难度 中等
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化学就在我们身边,化学与生活息息相关.

(1)如表为某食品包装袋的部分说明:

商品名称

××饼干

配料

小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鸡蛋、食盐、食品添加剂(碳酸氢铵、碳酸氢钠、柠檬酸等)

规格

180g

保持期

10个月

请回答下列问题:

①在饼干的配料中,富含蛋白质的是   

②碳酸氢钠的俗称   ;在医疗上,它是治疗   症的一种药剂.

③考虑到营养均衡,把榨好的蔬菜汁放在面粉中和面,做成口味独特、营养丰富的蔬菜馒头,这种馒头提供的主要营养素是糖类和   

(2)饮用硬度过大的水不利于人体健康,日常生活中常用     来区分硬水和软水,可用   的方法降低水的硬度.

(3)交警通过酒精检测仪显示的颜色变化,可快速检测出司机是否酒后驾车,其反应原理为2CrO 3(红色)+3C 2H 5OH+3H 2SO 4═Cr 2(SO 43(绿色)+3CH 3CHO+6X,X的化学式为   

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化学就在我们身边,化学与生活息息相关.(1)如表为某食品包装