化学就在我们身边,化学与生活息息相关.
(1)如表为某食品包装袋的部分说明:
商品名称 |
××饼干 |
配料 |
小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鸡蛋、食盐、食品添加剂(碳酸氢铵、碳酸氢钠、柠檬酸等) |
规格 |
180g |
保持期 |
10个月 |
请回答下列问题:
①在饼干的配料中,富含蛋白质的是
②碳酸氢钠的俗称 ;在医疗上,它是治疗 症的一种药剂.
③考虑到营养均衡,把榨好的蔬菜汁放在面粉中和面,做成口味独特、营养丰富的蔬菜馒头,这种馒头提供的主要营养素是糖类和 .
(2)饮用硬度过大的水不利于人体健康,日常生活中常用 来区分硬水和软水,可用 的方法降低水的硬度.
(3)交警通过酒精检测仪显示的颜色变化,可快速检测出司机是否酒后驾车,其反应原理为2CrO 3(红色)+3C 2H 5OH+3H 2SO 4═Cr 2(SO 4) 3(绿色)+3CH 3CHO+6X,X的化学式为 .