“砂锅鱼头”汤鲜汁浓，其烹饪方法为：将鱼头下油锅煎黄后，放入砂锅中加适量食盐、葱段、生姜、香菜、矿泉水等，在火上煨煮数小时即成。
（1）鱼头中的蛋白质进入人体后会逐步分解成被人体吸收的 。
（2）砂锅鱼头”中几乎不含有的营养素是 （填字序号）。
A．无机盐 B．油脂 C．糖类 D．水
（3）用洗洁精清洗油腻的砂锅是利用洗洁精的 作用。
（4）用液化气灶煨制砂锅鱼头时，砂锅外壁出现黑灰，此时可将灶具的进风口 （填“调大”或“调小”）。液化气的主要成分之一是丙烷（C3H8），丙烷完全燃烧的化学方程式为 。
（5）使用液化气灶一定要注意安全，如果液化气一旦泄漏，遇到明火就可能发生爆炸。从微观角度解释发生爆炸的原因是 。
有两瓶无色气体，他们分别是二氧化碳和氧气，有多种方法可将他们区别开来。请你模仿示例要求再列举两种鉴别方法：
示例：用带火星的木条分别插入瓶口下，复燃的是氧气，熄灭的是二氧化碳。
方法1： 。
方法2： 。
将下列物质分类：
①过氧化氢 ②澄清石灰水 ③水银 ④洁净的空气 ⑤水
⑥四氧化三铁 ⑦铁水 ⑧高锰酸钾制氧气后的剩余固体
（1）属于混合物的是 （填序号，下同）；
（2）属于液体的是 ；
称取一定质量的高锰酸钾加热，测定所能产生氧气的体积。
（1）测量气体体积时，可以将反应发生装置和收集装置连接，为了较准确地测量产生的氧气体积，则收集气体应选上图中的
（2）甲认为在实验时，必须将选择的仪器连接后再点燃酒精灯加热。乙不同意，他认为待气泡连续均匀冒出时，再迅速将导气管伸入量筒。 的观点正确。
阿伏加德罗曾经总结出一条定律：同温、同压下，同体积的任何气体都含有相同的分子数。右图是电解水的简易装置图。
（1）在图的括号中标出电源的正极和负极（用“＋”．“－”表示）
（2）与正极相连的试管里产生的是 气；正负极相连的试管中气体的分子个数比是 。
（3）怎样用实验的方法证明正极产生的气体。
（4）通过以上实验可说明水由 组成。
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