如表是某校食堂周二午餐食谱的部分内容。请回答下列问题。
主食 |
米饭 |
副食 |
红烧牛肉、炒鸡蛋、咸味花生米 |
饮品 |
酸奶 |
（1）红烧牛肉中富含的营养物质 在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。
（2）从均衡营养的角度分析，该食谱中缺少的有机营养物质是 。
（3）人体所需热量的 60%～70%来自 ，该食谱中富含此类营养物质的食物是 。
将玻璃块插入金属钠快中，拔出玻璃管，玻璃管内留有一小节金属钠（见图1）；把带有橡皮塞的玻璃管插入盛有浅绿色氯气的烧瓶中（见图2，烧瓶底部铺有少量的细沙）；向玻璃管中滴入几滴水，堵塞玻璃管的钠块成液滴落下（见图3）；烧瓶内先产生少量白烟，继而燃烧，浅绿色逐渐消失（见图4）；最终，白色的烟雾充满烧瓶（见图5）。
从以上实验推断：金属钠的硬度、熔点。水可以与金属钠反应（填"吸收"或"放出"）热量。烧瓶中充满的白色烟雾可能是。
在科学研究中，分类是常用的方法之一。对于同一种物质，由于分类的依据不同，分类的结果也有所不同。以"水"为例，下列各组物质中，水均与其他三种物质所属类别不同。
（1）依据物质通常存在的状态：
、
、
、
中，水属于。
（2）依据所含物质种类数目：在水、空气、土壤、海水中，水属于。
（3）依据物质所含元素种类：在
、
、
、
中，水属于。
化学与人类生活密不可分。
（1）下列厨房用品所使用的主要材料，属于金属材料的是（填写字母序号），利用了其优良的性。
（2）人们通过食物获取各种营养。
①水果和蔬菜富含的营养素主要有水和。
②为了防止骨质疏松，人体每天必须摄入足够量的元素。
"对比实验"是化学学习中行之有效的思维方法。某化学学习小组的同学在学完相关的化学知识后，走进实验室做了如下实验，请你参与并回答下列问题。
| A． | 燃烧的条件 | B． | 铁钉生锈的条件 | C． | 证明CO 2与NaOH反应 | D． | 分子运动的现象 |
（1）通过实验A，可以说明燃烧的条件之一是，实验中使用铜片，是利用了铜的性（填一条物理性质）
（2）对于实验B，一段时间后观察到试管①中的铁钉明显锈蚀，由此得出：铁生锈的主要条件是铁与水和直接接触。欲除去铁锈可用洗的方法，铁制品除锈时（填"能"或"不能"）长时间浸在酸溶液中。
（3）实验C是利用体积相同并充满CO2的软塑料瓶、等量的水（瓶①）和NaOH溶液（瓶②）进行实验，根据塑料瓶变瘪的程度证明CO2与NaOH溶液中的溶质确实发生了反应，这一反应的化学方程式为。
（4）实验D的烧杯②中呈现的现象能说明分子是不断运动的。当烧杯①中液体是浓氨水时烧杯②中的酚酞溶液由无色变为色；当烧杯①中液体换成浓盐酸，且烧杯②中液体换成滴有酚酞的NaOH溶液时，一段时间后，溶液颜色的变化是。
化学支撑科技，化学改变生活。请结合所学知识回答：
（1）"材料创新"标志着人类文明的进步
① "神舟十号"飞船的发射让航天员再次访问"天宫一号"资源舱舱段使用了铝锂合金材料代替传统材料，铝锂合金属于材料（"金属"或"合成"或"复合"）。
②据《苍梧晚报》报道：国内首把碳纤维小提琴由我市鹰游集团碳纤维应用研究中心研发制造，其中碳纤维属于材料（填"金属"或"合成"或"复合"
（2）"科学膳食"是人类健康的保障
小明的食谱中缺少富含维生素的食物，你建议他增加（填一种）；当他剧烈运动大量出汗后，你建议他饮用含的运动饲料（填六大营养素之一）。
（3）"安全意识"在我们心中共鸣
①天然气或沼气（主要成分均为
，其密度小于空气）已在城乡普遍入户，万一燃所泄漏，应采取的措施是，为了及时发现漏气，可在厨房墙壁的方安装报警器（填"上"或"下"）。
②稀释浓硫酸时，为了防止酸液溅出造成伤害，操作时一定要注意（填"水入酸"或"酸入水"），并缓慢注入，且用玻璃棒不断（填操作名称）
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