物质世界处处离不开化学。从氧化钙、硝酸钾、氮气、碳酸氢钠中选取合适的物质，将其化学式填写在下列横线上。

（1）常作保护气的物质　　；

（2）可作食品干燥剂的物质　　；

（3）用作发酵粉的物质　　；

（4）用作化肥的物质　　。