碳酸氢铵（NH4HCO3）可用作食品添加剂，有关它的说法正确

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碳酸氢铵（ NH₄ HCO₃）可用作食品添加剂，有关它的说法正确的是（　　）

A．碳酸氢铵是有机物

B．氮、氢元素质量比为1：5

C．碳酸氢铵由10个原子构成

D．碳酸氢铵由四种元素组成

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