江汉平原人杰地灵，饮食文化源远流长，其中蒸菜深受老百姓的喜爱_优题课试题网

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更新 2022-09-04
科目物理
题型选择题
难度中等
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江汉平原人杰地灵，饮食文化源远流长，其中蒸菜深受老百姓的喜爱。以下是蒸菜制作过程中的有关说法，正确的是（　　）

A．	在高山上，用普通铁锅更容易将菜蒸熟
B．	蒸菜熟了后，揭开锅盖，发现锅盖内侧有大量由水蒸气汽化而成的小水珠
C．	蒸菜时，蒸菜香味四溢，这是扩散现象
D．	蒸菜时，100℃的水比100℃的水蒸气烫伤更严重

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