丽水纳爱斯集团是全球洗涤用品行业前五强企业，其产品之一雕牌超能皂的主要生产原料是油脂、氢氧化钠和水等。

（1）有关氢氧化钠和水的分类正确的是 　　。

选项	氢氧化钠	水
A	混合物	纯净水
B	碱	氧化物
C	有机物	无机物

（2）生产肥皂的主要反应原理：C ₅₇H ₁₁₄O ₄+3NaOH 3C ₁₄H ₃₅O ₂Na+X，则X的化学式为 　　。