材料一:人通过食物获得的蛋白质,在胃肠道里与水反应,生成氨基酸。氨基酸的种类很多,如:乙氨酸(C2H5O2N)、丙氨酸(X)、丁氨酸(C4H9O2N)、戊氨酸(C5H11O2N)等。
材料二:乙氨酸的化学式也可写成NH2CH2COOH.乙氨酸的某些性质与醋酸类似,如都能与NaOH溶液反应。已知醋酸与NaOH溶液反应的化学方程式为CH3COOH+NaOH=CH3COONa+H2O。
(1)根据材料一,推测丙氨酸的化学式X为 。
(2)根据材料二,写出乙氨酸与NaOH溶液反应的化学方程式 。
(5分)酸奶作为一种营养丰富、老幼皆宜的饮料,已成为大大众化的食品。 (1)酸奶是由新鲜全脂牛奶经乳酸发酵制得,此过程属于(填”物理“或“化学”)变化; (2)酸奶显酸性,则酸奶的pH(填“>”、“<”或“=”)7; (3)过量饮用酸奶易导致胃酸过多,可服用含氢氧化铝的药物治疗,发生反应的化学方程式是,基本反应型是。
保存氢氧化钠溶液的试剂瓶不能用玻璃塞,原因是玻璃中的二氧化硅和氢氧化钠反应生成硅酸钠(其中硅的化合价为+4价),该物质将瓶和瓶口牢牢粘在一起不能打开。请写出该反应的化学方程式:。
今年4月,日本福岛核电站发生核泄漏事故,机组内的氢气燃烧发生了爆炸。请用化学方程式表示爆炸的原因:。该反应中氢气与氧气的质量比为:。
铝制水壶中常结有一层水垢[主要成分是Mg(OH)2和CaCO3],用适量的盐酸可以除去它;但若浸泡的时间过长,不仅会损坏铝壶“保护膜”,甚至会蚀穿铝壶。请用化学方程式解释损坏铝壶的原因(任写一个): 。
人类维持生命和健康,必须每天从食物中摄取蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六种营养素。 (1)请写出你自己这段时间内的食谱。 (2)你认为自己的食谱营养搭配是否合理?请说明理由。 (温馨提示:常见食物中,鱼、肉、蛋、牛奶等富含蛋白质;米饭、面粉、玉米、土豆、食糖等富含糖类;水果、蔬菜富含维生素)