肉类的鲜度可以通过测试pH来判断。有资料显示，pH与肉类新鲜

首页 / 初中化学 / 试题详细

肉类的鲜度可以通过测试pH来判断。有资料显示，pH与肉类新鲜度的关系如下表，则新鲜肉在变质过程中酸性如何变化（　　）

名称	新鲜肉	次鲜肉	变质肉
pH	5.8﹣6.2	6.3～6.6	＞6.6

A．不变B．变强C．变弱D．无法确定

登录免费查看答案和解析

相关试题

下列说法中正确的是（）

A．分子都是由原子构成的

B．分子和原子的主要区别是分子能分成原子，而原子不能再分

C．氧气由氧原子构成

D．汞由汞分子构成

收藏答案/解析

燃放烟花、爆竹能增添节日的喜庆气氛。有关烟花、爆竹成分的推测不合理的是（）

A．鞭炮爆炸后产生有刺激性气味的气体，说明鞭炮中可能有硫粉

B．燃放烟花时发出耀眼的白光，说明烟花中可能有镁粉

C．鞭炮的火药呈黑色，说明鞭炮中可能有木炭粉

D．燃放烟花时发出蓝紫色火焰，说明烟花中可能含铁粉

收藏答案/解析

水是人类宝贵的自然资源，珍惜和保护水是每个公民的责任。下列有关水的叙述错误的是（）

A．用肥皂水可以区分硬水和软水

B．明矾和活性炭都可以作净水剂

C．工厂废水只要无色透明就可直接排放

D．采用喷灌和滴灌的方法灌溉农田可以达到节水目的

收藏答案/解析

下列物质的性质中，属于化学性质的是（）

A．铅具有导电性	B．碳酸氢钠能与盐酸反应
C．氯化钠是白色固体	D．常温下甲烷是无色无味气体

收藏答案/解析

在一把铁制剪刀的下列自述中一定涉及化学变化的是（）

A．我的造型既特殊又美观

B．我能剪出各式各样的服饰

C．我经过磨砺会更加锋利

D．我惧怕潮湿的空气，在那里我会变得十分难看

收藏答案/解析