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  首页 / 初中化学 / 试题详细
  • 更新 2022-09-04
  • 科目 化学
  • 题型 选择题
  • 难度 中等
  • 浏览 211
挑错有奖

肉类的鲜度可以通过测试pH来判断。有资料显示，pH与肉类新鲜度的关系如下表，则新鲜肉在变质过程中酸性如何变化（　　）

名称

新鲜肉

次鲜肉

变质肉

pH

5.8﹣6.2

6.3～6.6

＞6.6

A．不变B．变强C．变弱D．无法确定

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