根据所学的化学知识回答下列问题：
（1）小明在厨房外闻到了他妈妈炒菜的香味，这说明 ．
（2）炒菜时小明妈妈用到了加碘盐，食盐中加碘可以预防 ；加碘食盐中实 际加入了碘酸钾（KIO 3），在KIO 3中I元素的化合价是 ．
（3）小明妈妈炒菜时锅内的油着火燃烧，小明妈妈立即加入青菜，她这样做的原理是 ．
（4）"水火不相容"是指水能灭火．其实水有时也可以"生火"．比如钾遇到水会立刻着火，
因为钾遇水生成氢气和氢氧化钾，该反应的化学方程式是 ．
学好化学能使我们更好地认识生活中各种现象，能够合理地解决实际问题．
（1）厨房中常用洗洁精洗涤油污，因为洗洁精有作用．
（2）对不同的铁质品所采取的防锈方法有所不同如自行车的链条常采用的方法防锈．
（3）对不同的火灾所采取的灭火方式也有所不同．森林着火通常设置隔离带灭火，其灭火原理．
下图为某化学反应的微观过程,其中"
"和"
"表示两种不同的原子.
（1）该反应中反应物(填"可能"或"不可能")是氧化物.
（2）图中虚线框内应填的微观图示是(选填
),你推断的依据是.
| A． |
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B． |
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C． |
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D． |
|
化学与人类生活息息相关，合理利用会造福人类，能为人类生活提供丰厚的物质基础，否则会给人类带来危害．
（1）市场有"葡萄糖酸锌"、"含氟牙膏"、"高钙牛奶"、"加碘食盐"等商品，这里的锌、氟、钙碘应理解为（填序号）
①元素②原子③分子④氧化物
（2）
年诺贝尔化学奖授予美国科学家罗杰•科恩伯格，他揭示了真核生物体内细胞如如何利用基因内储存的信息生产蛋白质．现有
①黄瓜 ②大豆 ③淀粉 ④鸡蛋
其中富含蛋白质的有（填序号）
（3）用工业明胶生产的药用胶囊（被称为"毒胶囊"）由于有害元素含量严重超标已被严令禁止使用；一些不法分子从垃圾中提炼出来的食用油（被称为"地沟油"）往往含有一些，使用后会严重危害健康，因此被禁止使用（不必答出具体物质）
空气、水是人类赖以生存的自然资源．
（1）空气中含有氮气、氧气、稀有气体等，是一种（填物质类别），人类时刻都离不开空气，是因为空气中的氧气能．
（2）天然水中含有许多杂质，将天然水变成纯水的方法是．利用蒸发原理可以从海水中提取食盐，实验室蒸发食盐水时用到的仪器有（填序号）．
①带铁圈的铁架台 ②酒精灯 ③漏斗 ④玻璃棒 ⑤量筒 ⑥蒸发皿．
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