厨房中,蕴藏着很多化学知识:
(1)活性炭常用于冰箱内除异味,是利用了它的 性。
(2)炒菜时油锅中的油不慎着火,可用锅盖盖灭,其灭火原理为 。
(3)蛋白质是构成细胞的基本物质。下列食品中富含蛋白质的是 (填字母序号)。
A.米饭和馒头 B.花生油和大豆油
C.鸡蛋和牛肉 D.水果和蔬菜
(4)厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是 (填字母序号)。
A.食醋 B.食盐水 C.食用油 D.洗洁精
下图所示为实验室常用的实验装置。 据此回答下列问题: ⑴写出带标号仪器的名称:①②; ⑵实验室通常用稀盐酸和石灰石反应制取CO2,该反应的化学方程式为,发生装置为;装置F可用来测量生成的CO2气体的体积,其中在水面上放一层植物油的目的是,植物油上方原有的空气对实验的结果(填“有”或“没有”)明显影响。 ⑶小丫在探究CO2与NaOH溶液反应的实验中,先用铝制易拉罐收集满一罐CO2气体,然后迅速向其中加入一定量的NaOH浓溶液,立即将易拉罐口封闭(不漏气),轻轻摇动易拉罐,发现易拉罐很快变瘪,但过一段时间后,易拉罐又重新鼓起来(反应过程中温度的变化忽略不计)。 【讨论】小丫认为易拉罐变瘪,说明CO2与NaOH溶液发生反应;小敏认为此结论不合理,还需进一步验证,验证方法是;易拉罐为什么又后鼓起来?是不是反应又产生了气体,该气体的成分? 【提出猜想】a.可能是CO2b.可能是。 【查阅资料】①Na2CO3具有较强的热稳定性,只有在高温条件下才会分解; ②铝不仅与酸反应,还能与碱溶液反应2Al+2NaOH+2H2O==2NaAlO2+3X↑ 【实验验证】 ①将易拉罐口打开,迅速用燃着的木条伸入罐口,发出“噗”的一声,产生淡蓝色火焰,片刻后熄灭。证明猜想成立; ②取少量铝片于试管中,先加入适量的水,无明显变化。片刻后再加入少量的氢氧化钠浓溶液,产生气泡。该步实验的目的是; 【结论】CO2与NaOH反应的化学方程式是; 【反思与应用】在生活中铝制容器不能用来盛装酸性物质,也不能盛装性物质。
生活中的金属材料多数属于合金。下表列出了一些常见合金的主要成分和性能。
(1)由上表可以推断,与组成合金的纯金属相比、合金的优点一般有、; (2)把硬铝放在足量的盐酸中,最后剩余的金属是,写出发生反应的其中一个化学方程式;该反应的基本类型属于反应。 (3)铁制品暴露在空气中会发生锈蚀,而在铁中熔合了一定量的碳、铬、镍等形成不锈钢后,改变了纯铁的,因而其抗锈蚀性能比纯铁好得多。
选择适当物质的序号填空。
(1)可用于人工降雨的是; (2)农业上可作复合肥的是; (3)可用于净水的是; (4)生常用于保护蔬菜瓜果的气体是; (5)用于作食包装材料的__; (6)可用作建筑材料的是____。
按要求写出化学符号: (1)2个N原子;(2)2个氨分子; (3)3个硫酸根离子;(4)氧化锌中锌元素呈正二价; (5)5%葡萄糖注射液的溶质;(6)碘元素。
钠元素在人体内可起到调节体液平衡,维持肌肉正常兴奋和细胞的通透性等作用。假设钠元素全部来源于食盐(NaCl) (1) 某病人因为食盐的摄入量不够,需静脉输入一定量的生理盐水(NaCl的质量分数为0.9%,密度约为1g/ml)。医生给她确定每天应补充NaCl约2.7g,问每天需输入生理盐水多少毫升? (2) 某卫生部门对市场上一批生理盐水进行质量分析,取这种生理盐水250ml,逐滴加入某未知浓度的AgNO3溶液200g,生成沉淀的质量与加入AgNO3溶液的质量关系如图。 试通过计算判断这批生理盐水是否符合质量分数为0.9%的医用标准,及所用AgNO3溶液的质量分数。