厨房中，蕴藏着很多化学知识：
（1）活性炭常用于冰箱内除异味，是利用了它的 性。
（2）炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭，其灭火原理为 。
（3）蛋白质是构成细胞的基本物质。下列食品中富含蛋白质的是 （填字母序号）。
A．米饭和馒头 B．花生油和大豆油
C．鸡蛋和牛肉 D．水果和蔬菜
（4）厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是 （填字母序号）。
A．食醋 B．食盐水 C．食用油 D．洗洁精
(12分)实验室常用下图装置来制取氧气：
(1)写出图中有标号仪器的名称：a、b ；
(2)用双氧水和二氧化锰来制取氧气时，可选用的发生装置是(填序号)，反应方程式为 。
(3)实验室制二氧化碳的化学方程式为。检验二氧化碳是否集满的方法是。
(4)实验室常用氯化铵固体与碱石灰固体共热来制取氨气。常温下NH3是一种无色、有刺激性气味的气体，密度比空气小。NH3极易溶于水，其水溶液呈碱性。
①制取氨气反应的方程式：2NH4Cl + Ca(OH)2 △ CaCl2 + 2NH3↑+ 2X。X的化学式为：。
②制取并收集NH3，应该从上图中选择的发生装置是，收集装置是。
③NH3是一种碱性气体，干燥时不能选用下列干燥剂中的(填序号)。
A．固体氢氧化钠 B．浓硫酸 C．生石灰
(9分)最近，西南五省市持续严重干旱，保护水环境、珍爱水资源，是每个公民应尽的责任和义务。请回答下列问题
(1)不论是河水还是海水，你认为保持水的化学性质的最小粒子是____________。下列能确认水是由氧元素和氢元素组成的实验是(填序号)。
| A．水的蒸馏 | B．水的蒸发 | C．水的电解 | D．水的净化 |
(2)下图是某些国家的人均水量和世界人均水量(m3/人)。由图中可以看出我国是一个水资源的国家。举出你在生活中节约用水的一点做法：___________________；
(3)有一杯主要含有MgCl2和CaCl2的硬水。某兴趣小组设计出软化水的部分实验方案，请你一起来完成。可供选用的物质有：Ca(OH)2溶液、NaOH溶液、饱和Na2CO3溶液、肥皂水
| 实验步骤 |
现 象 |
结论或化学方程式 |
| ①取少量水样于试管中，向其中滴加 Ca(OH)2溶液，直到不再产生沉淀 |
有白色沉淀产生 |
MgCl2+Ca(OH)2=Mg(OH)2 ↓+CaCl2 |
| ②继续向上述试管中滴加 ，直到不再产生沉淀 |
有白色沉淀产生 |
化学方程式： |
| ③过滤 |
滤液澄清 |
|
| ④取上述滤液少许于试管中，滴加少量，振荡 |
证明硬水已软化 |
(10分)铝、铁、铜是我们生活中常见的金属。
(1)铝制品具有很好的抗腐蚀性能，现在世界上铝的年产量已超过了铜。请将方框内横线上的正确答案填写在答题纸上。
(2)防止金属腐蚀已成为科学研究和技术领域中的重大问题。光亮的铁钉在下列几种情况下，最不容易生锈的是(填字母序号)。
(3)某校化学实验室废液桶中收集了溶解大量FeSO4和CuSO4(是重金属污染物之一)的废水，若直接排放到下水道既造成污染又造成浪费。某化学课外小组同学运用所学化学知识对废水进行处理，并回收硫酸亚铁晶体和铜，实验方案如下：
请回答：
①X是(写名称)，将其加入废水后发生反应的化学方程式为；
②Y是(写名称)，利用其除去固体中的杂质，有关反应的化学方程式为。
(5分)2009年12月7日192个国家在丹麦首都哥本哈根举行为期两周的气候变化会议，要求发达国家和发展中国家都要推行一种低能耗和高效能、以较少的温室气体排放(节能减排)获得较大产出的新低碳经济发展模式,请问：
(1)近年来大气中二氧化碳含量不断上升的主要原因是。
(2)科学家正在研究将二氧化碳加氢转化成甲烷、甲醇(CH3OH)、甲酸(HCOOH)等化工原料，这些化工原料属于(填“无机化合物”或“有机化合物”)。
(3)科学家经过研究，发现二氧化碳在一定条件下可转化为乙烯(是生产塑料的原料)，其化学方程式为：2CO2+6H2=乙烯+4H2O，则乙烯的化学式是。
(4)下列做法中不符合“低碳经济”理念的是(填序号)；
①改造或淘汰高能耗、高污染产业； ②大力发展火力发电； ③研制和开发新能源替代传统能源；④优化建筑设计，增强室内自然采光，减少照明用电。
(5)请你另举一例在日常生活中你能做到符合“节能减排”的做法。
(6分) 2010年春节联欢晚会上，刘谦的魔术表演激起了人们强烈的好奇心，并在全国范围内掀起了魔术表演的热潮。在学校科技节活动中，一位九年级同学给低年级同学表演了一组化学小魔术，请你利用所学化学知识揭开其中之谜。
魔术一“奇花变色”
道具如图18－1所示，该魔术可观察到“铁树”上浸有无色酚酞试液的棉团由白色变为色。该魔术中没有涉及的性质是(填字母序号)。
A．氨分子是不断运动的 B．氨分子有一定质量
C．浓氨水具有挥发性 D．氨气的水溶液显碱性
魔术二“瓶吞鸡蛋”
道具如图18－2所示，将注射器中NaOH浓溶液注入瓶中，片刻后会看到鸡蛋被“吞”入瓶中。该魔术中涉及的化学反应为(用化学方程式表示)。
魔术三 “‘清水’变‘牛奶’”
道具如图18－3所示，当A溶液加到烧杯中，无色溶液变成白色浊液。若A为酸溶液，则A、B的可能组合：A为；B为。(只需写一组)
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