厨房中，蕴藏着很多化学知识：
（1）活性炭常用于冰箱内除异味，是利用了它的 性。
（2）炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭，其灭火原理为 。
（3）蛋白质是构成细胞的基本物质。下列食品中富含蛋白质的是 （填字母序号）。
A．米饭和馒头 B．花生油和大豆油
C．鸡蛋和牛肉 D．水果和蔬菜
（4）厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是 （填字母序号）。
A．食醋 B．食盐水 C．食用油 D．洗洁精
相关试题
请根据下图回答问题。
（1）图中仪器a的名称是。
（2）用A与D相连可制取的一种气体是① ，该反应的化学方程式为② 。
（3）小明将B与C相连，用高锰酸钾制取氧气。实验操作有：
a．停止加热
b．固定试管
c．将导管从水槽中取出
d．装药品和放棉花
e．加热，收集氧气。
上述过程中缺少的一步操作是① ，将该操作编号为f，则正确的操作顺序是② 。
（4）查阅资料：相同条件下，氨气（NH3）的密度比空气小，且易溶于水，其水溶液称为氨水；加热氯化铵和氢氧化钙固体混合物可制取氨气。根据所查资料，制取氨气应选择的装置是（填序号）。
一定条件下，下列物质在密闭容器内充分反应，测得反应前后各物质的质量如下：
| 物质 |
A |
B |
C |
D |
| 反应前质量/g |
1.7 |
2.2 |
7.9 |
0.9 |
| 反应后质量/g |
待测 |
6.6 |
0 |
2.7 |
则反应后A的质量为；该反应所属的基本反应类型是。
该反应中B和D两种物质变化的质量比为。
2CO2↑+ 10 H2O↑+ 6 X↑+ O2↑推断X的化学式为____。
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