下列化学用语与意义相符的是（ ）
A．N2：表示2个氮原子
B．Fe3O4：表示该物质中铁元素与氧元素的质量比为3:4
C．S2﹣：表示硫元素显﹣2价
D．C2H3OH：表示该物质由三种元素组成，且1个分子中含7个原子
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根据下表判断，肉类变质过程中酸碱性的变化趋势是
| 名称 |
新鲜肉 |
次鲜肉 |
变质肉 |
| pH |
5．8～6．2 |
6．3～6．6 |
>6．7 |
A．酸性不变 B．酸性变强 C．酸性变弱D．碱性变弱
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