应用水和溶液的知识回答下列问题。
（1）餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗去，是由于洗涤剂具有 作用。
（2）向盛有等量水样的两支试管中，分别滴加等量肥皂水，振荡，其中一支试管内产生泡沫较多，该试管内水样是 （选填“硬水”“软水”）。
（3）硬水会给生产，生活带来许多麻烦，生活中通过 可以降低水的硬度。
阅读材料，回答问题。
材料一： 2009年1月，某市酒吧发生一起特大火灾。该事故的起因是几个年轻人在酒吧内燃放烟花，引燃聚氨酯泡沫塑料天花板，聚氨酯泡沫塑料燃烧产生大量有毒烟气，造成人员中毒伤亡。
材料二：氢氧化镁是一种新型的阻燃剂。当温度达到380℃时，氢氧化镁开始分解出水蒸气，同时生成耐高温的氧化镁固体。利用氢氧化镁这一性质，将它添加在塑料等易燃性材料中能起阻燃作用。
（1）聚氨酯泡沫塑料属于 材料（填“有机”或“无机”）。
请回答聚氨酯泡沫塑料的一点化学性质 。
（2）燃着的烟花在引发这场火灾中所起的作用 。（填标号）
A. 提供氧气 B. 使可燃物的温度达到着火点 C. 提供可燃物
（3）根据灭火原理初步分析氢氧化镁能作阻燃剂的原因 。（答一点）氢氧化镁受热分解的化学方程式为 。
5月20日是“中国学生营养日”。请你用所学化学知识关注同学们的营养问题：
某山区学校食堂午餐的食谱如下：大米、炖土豆、炒白菜、萝卜汤
(1)以上食物中所含的营养素主要有糖类、_______、油脂、无机盐和水。
(2)考虑到中学生身体发育对各种营养素的需要，你建议食堂应该增加的食物是________。
某元素原子结构示意图为
该元素原子核内有____个质子，最外层有_____个电子。在化学反应中易____ (填“得到"或“失去")电子，趋向于达到相对稳定结构。
化学就在我们身边，他与我们的生活息息相关。请从石灰石、氦气、氧气、食盐、活性炭、甲烷、二氧化碳、硝酸铵等物质中选出与下列用途相对应的物质，填写在空白处：
（1）可供给人类呼吸的气体是_______________；
（2）烹饪时可作调味品的是_______________；
（3）可用作氮肥的是______________；
（4）天然气的主要成分是_____________；
（5）可用作冰箱除味剂的是_____________；
（6）可充入霓虹灯内且通电时会发出有色光的气体是______________；
（7）绿色植物进行光合作用吸收的是________________；
（8）可用作建筑材料的是_____ _。
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