请根据图所示实验回答问题。

（1）根据探究酸与碱中和反应的实验回答：

当观察到溶液　　时，可以确定氢氧化钠和盐酸发生了中和反应。滴加稀盐酸时，用玻璃棒不断搅拌的目的是　　。

（2）根据测定空气里氧气含量的实验回答

①由该实验可得出的结论是　　。

②若实验所用红磷量不足，会使测量结果　　（填“偏大”“偏小”或“不变”）。

③实验中不能用铁丝代替红磷来测定空气里氧气的含量，原因是　　。