联系学过的化学知识，回答下列问题：
（1）做铁丝在氧气中燃烧的实验时（如图），集气瓶中水的作用是 ．
（2）用墨书写或绘制的字图能够保存很长时间不变色的原因是 ．
（3）为防止旅途中皮肤的以外擦伤感染，常备有碘酒，碘酒中的溶质是 ．
（4）"沙里淘金"说明黄金在自然界以 （填"单质"或"化合物"）形式存在．
哈尔滨位于广袤的松嫩平原上，这里有肥沃的黑土地，在建国初期，由于经济的落后，加上自然灾害。粮食不够居民实用，很多农民以土豆为主食。请回答。
（1）土豆富含的营养素是 ，其作用为
（2）请你谈谈使用天然有机肥料的看法
（1）由于液化石油气是石油精制过程的副产品，资源丰富，价格便宜，国外价格是汽油价的一半，国内价格是汽油价的2/3左右，加上属于绿色环保的清洁汽车，因此受到世界各国的欢迎。使用液化石油气代替汽油的好处
（2）加气站的功过人员要求穿棉布衣服，而不穿涤纶衣服的原因是
（3）汽车行驶过程遇到危险情况，在司机急刹车的情况下汽车还会行驶一段距离的原因是
，同样条件下货车比空车行驶的距离长的原因是
。
在“ 氧气的制取和性质”实验中，某同学取一段纱窗网上还能任意弯曲的细铁丝，在新制较纯净的氧气中做“铁丝燃烧”的实验。结果没有观察到“火星四射”的现象，请分析此实验失败的原因（至少答两点）：________________________________________，
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（1）已知空气中氧气的体积分数为21%，小兰同学用下图装置进行验证，实验后发现测得的氧气体积分数小于1/5，请你帮她分析造成这种结果的可能原因（至少三两点）:
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（2），用如右图的装置来测定空气中氧气的含量，发生的实验现象是_____
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