下列几个实例中描述正确的是 $($ 　　 $)$

A．	夏天，给饮料里加冰块来降温，是利用了冰块熔化放出热量的特点
B．	给发烧的病人身上擦酒精降温，是利用了酒精蒸发有致冷作用的特点
C．	冬天，北方楼房中的"暖气"用水作介质，是利用水的比热容较小的属性
D．	高压锅更容易把食物煮熟，是利用了液体沸点随气压增大而降低的规律