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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 化学
  • 题型 填空题
  • 难度 中等
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醇厚鲜香的沙蟹汁是北海特产。请回答下列问题:

(1)腌制沙蟹汁时需要加入碘盐和白酒,碘盐就是在食盐中加入   

白酒的主要成分是乙醇(C 2H 5OH),乙醇中碳元素和氧元素的质量之比为   

(2)沙蟹汁有多钟氨基酸,但含人体生命活动所需能量主要来源的   类营养素少,所以不能作为主食。

(3)沙蟹汁可用陶罐贮存,陶罐属于   (填"无机非金属""复合"或"有机合成")材料;外包装使用的聚乙烯塑料袋不能随意丢弃,避免造成"   污染"。

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醇厚鲜香的沙蟹汁是北海特产。请回答下列问题:(1)腌制沙蟹汁