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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 化学
  • 题型 选择题
  • 难度 中等
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某食品保鲜剂以淀粉、二氧化硅(SiO 2)为载体,吸附酒精制作而成,保鲜原理是酒精缓缓挥发,在食品周围形成一定浓度的气体保护层,下列说法不正确的是(  )

A.

SiO 2中的Si的化合价为+4

B.

起保鲜作用的物质是酒精

C.

该保鲜剂不能与明火接触

D.

酒精挥发时分子体积变大

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某食品保鲜剂以淀粉、二氧化硅(SiO2)为载体,吸附酒精制作