清朝以前，长期有川、鲁、粤、苏四大菜系的说法，到清末民初又加上闽菜、浙菜、湘菜、徽菜，构成中国传统的“八大菜系”。后四大菜系能够在这一不太长的时间内快速形成，并跻身于全国菜系之列，反映出这一时期( )
| A．南北经济发展趋向平衡 | B．西方餐饮方式传入后广泛流行 |
| C．城市发展改变生活节奏 | D．各地经济文化迅速发展与交流 |
相关试题
中国古代科技文化灿烂辉煌，对下列著作的成就或历史地位的表述，准确地是
| A．《农书》——我国现存的第一部完整农书 |
| B．《授时历》——我国最早的天文学著作 |
| C．《九章算术》——标志我国古代数学体系形成 |
| D．《本草纲目》——奠定了中医学理论的基础 |
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