清朝以前，长期有川、鲁、粤、苏四大菜系的说法，到清末民初又加上闽菜、浙菜、湘菜、徽菜，构成中国传统的“八大菜系”。后四大菜系能够在这一不太长的时间内快速形成，并跻身于全国菜系之列，反映出这一时期( )
| A．南北经济发展趋向平衡 | B．西方餐饮方式传入后广泛流行 |
| C．城市发展改变生活节奏 | D．各地经济文化迅速发展与交流 |
相关试题
下列言论中，最符合中国古代明清时期国家基本经济政策的是
| A．“农为天下本务，而工贾皆其末也” |
| B．“世儒不察，以工商为末，妄议抑之” |
| C．“待农而食之…工而成之，商而通之” |
| D．“商藉农而立，农赖商而行” |
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