根据传统发酵技术的相关知识，回答下列问题：
（1）果酒的制作
① 果酒的制作离不开酵母菌，在无氧条件下，酵母菌可以进行酒精发酵，请写出相应的反应式： 。
② 在葡萄糖的自然发酵过程中，起作用主要是附着在皮上的 。果汁发酵后是否有酒精产生，可以用 来检验。
（2）果醋的制作
① 制作果醋所用的微生物只有当 充足时，才能进行旺盛的生理活动。
② 在制作果醋的过程中，要将温度严格控制在 ℃。
（3）腐乳的制作
① 腐乳的制作有多种微生物参与，其中起主要作用的是 。
② 在制作腐乳的过程中，加盐和加酒所发挥的相同作用是 。
（4）泡菜的制作
①制作泡菜时，所用盐水煮沸，其目的是 。
②在制作泡菜的过程中，影响亚硝酸盐含量的因素有 、 和食盐用量等。
下图为人体稳态调节的部分示意图，其中字母a～d表示激素，甲、乙、丙分别表示胰岛、肾小管和集合管、组织细胞。请据图回答：
（1）进食后，人体的血糖浓度高出正常范围，此时下丘脑通过相关神经使甲所分泌的____________激素增多，它与甲分泌的另一种激素的生理作用表现为____________作用，共同调节血糖平衡。
（2）若吃的食物过咸，会导致细胞外液渗透压升高，垂体释放的d____________增加，从而促进乙对____________的重吸收。
（3）c分泌增加会反过来抑制下丘脑和垂体的活动，其调节机制属于___________调节。
（4）人体内环境稳态的维持，除了如图中的调节方式外，还受到___________的调节。
为研究生长素类似物2，4-D对某植物插条生根的影响，一实验小组按下表进行了实验：
请分析回答：
（1）E组实验配制的2，4一D溶液浓度是______。
（2）设置A组实验的目的是____________________________________________________。
（3）实验结果说明____________________________________________________________。
（4）该实验还可以用__________________作为实验观察的指标。
（5）若要进一步探究2,4 -D促进该植物插条生根的最适浓度，请简要写出实验的主要思路。____________________________________________________________。
图甲为北极冻原生态系统中部分生物构成的食物网。图乙表示一个生态系统，虚线方框内表示生物成分，箭头表示能量流动的方向。请据图回答下列问题：
（1）图甲中有__________条食物链，雪兔和狼之间存在明显的种间关系是__________。
（2）图甲中北极狐的是第________营养级。图乙中C代表生态系统中的成分是________。
（3）写出图乙的食物链_______。
（4）假如北极狐的食物
来自雷鸟，
来自植物，且该系统能量从生产者到消费者的传递效率为1 0%，从消费者到消费者的能量传递效率为20%，如果北极狐种群增加的能量为80 kJ，若不考虑其他变化的影响，则需要植物的能量是______kJ。
下图为某单基因遗传病，其中Ⅱ3不携带该遗传病的致病基因。（显、隐性基因分别为A、a）的系谱图，请据图回答（概率用分数表示）：
（1）该遗传病的遗传方式为__________染色体上__________性遗传。
（2）Ⅱ4和Ⅱ7基因型相同的概率是__________。
（3）Ⅲ9的基因型为__________。
（4）若该病是多指，色觉正常的Ⅲ8与一个正常女性婚配，生了一个正常女儿和一个患有红绿色盲（显性基因用B表示，隐性基因用b表示）的儿子，则Ⅲ8的基因型是__________。他们再生一个多指和色觉均正常孩子的概率是__________。
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