在果醋制作过程中，下列哪项操作会引起发酵液受污染
| A．榨汁机用沸水进行清洗并晾干 |
| B．发酵瓶用温水清洗，再用75%的酒精擦拭并晾干 |
| C．葡萄先去除枝梗，再冲洗多次 |
| D．每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开 |
相关试题
啤酒生产时，麦芽中多酚氧化酶（PPO）的作用会降低啤酒质量，因此，制备麦芽过程中需降低其活性。下图为不同pH和温度对PPO活性影响的曲线。下列叙述错误的是
| A．PPO催化多酚类物质的生化反应 |
| B．相同温度时，pH 7.8的酶促反应产物比pH 8.4的少 |
| C．在制备麦芽过程中应将反应条件控制在温度80℃、pH 8.4 |
| D．高于90℃，若PPO发生热变性，一定温度范围内温度越高变性越快 |
下列关于生物进化的叙述，正确的是
| A．自然选择是生物变异的随机淘汰和保留 |
| B．新物种的形成必须经过地理隔离和生殖隔离 |
| C．甲种群的若干个体迁入乙种群并参与交配繁殖，会导致乙种群的基因频率改变 |
| D．若某大种群经历环境巨变后只有少数个体存活，当恢复到原规模时，基因频率不变 |
下列对神经系统的组成及相关结构的叙述，错误的是
| A．坐骨神经中有许多条神经纤维 |
| B．神经系统中有支持（胶质）细胞 |
| C．突触后膜受前一个神经元树突末梢的支配 |
| D．支配骨骼肌的运动神经元细胞体位于脊髓 |
下列关于高等植物细胞有丝分裂的叙述，正确的是
| A．前期时同源染色体配对形成四分体 |
| B．中期时着丝粒排列在纺锤体的中央 |
| C．后期时染色体解凝聚成为染色质丝 |
| D．末期时通过形成环沟进行胞质分裂 |
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