下列叙述中，能对蛋白质功能进行高度概括的是（ ）
| A．细胞和生物体的重要结构物质 |
| B．生命活动的主要承担者 |
| C．调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质 |
| D．收缩、运输、免疫等生理活动的物质基础 |
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