关于酶应用的表述，不正确的是（）①适宜的水温能提高加酶洗衣粉

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关于酶应用的表述，不正确的是（）
①适宜的水温能提高加酶洗衣粉的洗涤效果
②酶的化学本质是蛋白质
③嫩肉粉中含有木瓜蛋白酶，烹调时可先用开水溶解
④离开活细胞后酶仍可发挥催化作用

A．①③

B．②③

C．②④

D．①④

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