碳酸氢铵是一种重要的化工原料和食品添加剂，可用于饼干、糕点的

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碳酸氢铵是一种重要的化工原料和食品添加剂，可用于饼干、糕点的制作。碳酸氢铵热稳性差，在60℃以上会发生反：NH₄HCO₃NH₃↑+ H₂O + CO₂↑，碳酸氢铵可溶于水。下列说法不合理的是

A．碳酸氢铵要保存在阴凉干燥处

B．60℃以上碳酸氢铵会发生分解反应

C．烤制后的饼干中还有碳酸氢铵

D．使用碳酸氢铵可使糕点更加松软

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下列符号中，只具有微观意义的是（）

A．Fe

B．N2

C．2H2

D．CO2

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保持二氧化碳化学性质的粒子是（）

A．氧原子和碳原子	B．碳原子和氧分子
C．二氧化碳的分子	D．碳元素和氢元素

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决定元素种类的是（）

A．质子数

B．中子数

C．电子数

D．最外层电子数

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下列各粒子中，能直接构成物质的是（）
① 分子② 原子③ 质子④ 电子⑤ 离子

A．① ② ③	B．② ③ ④
C．① ② ⑤	D．① ③ ④ ⑤

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下列各组物质中，可属于同一类物质的一组是（）

A．O2、N2、CO2	B．N2、CO、H2O
C．O2、CO2、SO2	D．H2O、CO2、CH4

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