科学家将β干扰素基因进行定点突变导入大肠杆菌表达，使干扰素第

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科学家将β干扰素基因进行定点突变导入大肠杆菌表达，使干扰素第17位的半胱氨酸改变成丝氨酸，结果大大提高β-干扰素的抗病性活性，并且提高了储存稳定性，该生物技术为（）

A．基因工程

B．蛋白质工程

C．基因突变

D．细胞工程

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下列关于生物大分子的叙述中，不正确的是

A．生物大分子的主要功能是为细胞提供能量

B．核酸是储存遗传信息、控制蛋白质合成的生物大分子

C．淀粉、糖原、纤维素都是生物大分子

D．DNA和RNA都是具有生物活性的生物大分子

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下列关于细胞内元素和化合物的叙述，正确的是

A．组成细胞的主要元素中含量最多的是碳

B．精瘦肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质

C．在人的一生中，细胞中的自由水/结合水的比值逐渐上升

D．多糖、蛋白质、核酸等是以碳链为骨架的生物大分子

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脂质联不具有的生物学功能是

A．构成生物膜	B．调节生理代谢
C．储存能量	D．携带遗传信息

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下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是

A．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变

B．RNA与DNA的分子结构相似，由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息

C．DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性

D．胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输

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下列对有关物质检测所使用的试剂和产生现象的描述，正确的是

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