有毒奶粉事件的原因是不法分子在劣质牛奶中添加了有毒物质三聚氰胺，因为该物质中氮含量较高，而牛奶中蛋白质含量是通过测蛋白氮的数值来估算的。一般说来，每100g蛋白质平均含氮16g，这些氮主要存在于蛋白质的（ ）
| A．游离的氨基 | B．一CO一NH— |
| C．游离的羧基 | D．R基 |
相关试题
当新鲜的洋葱表皮细胞在a浓度的蔗糖溶液中，刚好发生质壁分离现象，并且原生质层不再继续收缩时，对该洋葱表皮细胞进行下面处理可能使其复原的是
| A．转入0．25a浓度的蔗糖溶液中 | B．转入3a浓度的蔗糖溶液中 |
| C．转入2a浓度的蔗糖溶液中 | D．转入4a浓度的蔗糖溶液中 |
在唾液腺细胞中参与合成并分泌唾液淀粉酶的细胞器有
| A．线粒体、中心体、高尔基体、内质网 | B．核糖体、高尔基体、内质网、叶绿体 |
| C．线粒体、核糖体、内质网、高尔基体 | D．中心体、内质网、核糖体、高尔基体 |
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