生物大分子在生物体的生命活动中具有重要作用,构成生物大分子基本骨架的元素是( )
下列关于腐乳制作的描述中,错误的是( )。
下列各种条件下,醋酸菌能将葡萄汁中的糖分解成醋酸的是( )。
在制果酒的过程中,在不同时间内取发酵液样品,检测发现发酵液的pH一直下降,原因是( )。
卤汤中酒的含量一般控制在12%左右,下列不属于其作用的是( )。
葡萄酒呈现红色的原因是( )。