下列叙述正确的是( )
分子式为C5H11O2N的同分异构体中,属于α-氨基酸的有()
某种蛋白质水解生成一种α氨基酸,测得其含N量为15.73%,则此α氨基酸的结构简式是下列中的() B.H2N—CH2—CH2—COOH C.H2N—CH2—COOH
下列关于酶的叙述中不正确的是()
有一分子式为C8H14N2O3的二肽,经水解后得到丙氨酸CH3CH(NH2)COOH和另一种氨基酸R,则R的分子式为()
下列情况下没有发生蛋白质变性的是()